แจกสูตร กล้วยนมสดมะพร้าวอ่อน

ความอร่อยที่ต่างจากกล้วยบวชชีก็คือ กล้วยนมสดมะพร้าวอ่อน หวานมันได้เหมือนกันโดยใช้นมสดแทนน้ำกะทิ สำหรับคนที่ไม่ชอบทานกะทิแต่ยากจะทานขนมไทยๆ แบบนี้ นมสดใช้แทนได้ค่ะ ทำง่ายๆ ตามสูตรนี้เลย

ส่วนผสม

นมข้นจืด 1 กระป๋อง

นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ

ใบเตย

กล้วยน้ำว้า 4-5 ผล

แปะก๋วย 1/4 ถ้วย

เนื้อมะพร้าวอ่อน 1/4 ถ้วย

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.เทนมข้นจืดและนมข้นหวานลงไปในหม้อ เปิดไฟอ่อนถึงปานกลาง เพื่อความหอมให้ใส่ใบเตยลงไปด้วย

2.ผ่ากล้วยเอาใยออกแล้วหั่นให้ได้ 4 ส่วน

3.ใส่แปะก๋วยและเนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย ถ้าอยากได้หวานอีกก็สามารถเติมลงไปได้

4.ต้มจนกล้วยนิ่ม เสร็จแล้วก็ปิดไฟ ยกลงจากเตา ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟได้เลยค่ะ

ข้อมูลจาก Mthai.ocm

Comments

comments